筹备圣诞节晚餐

记得去年在25,Fairfield老家与屋友庆祝圣诞节，大家贡献一份力量，煮了很多道简单的食物，如Pizza、Pasta、炸薯条、小香肠、春卷之类（一部分还是由Steve的Summer Palace Chippy sponsored的）。餐后，则抽签赢礼物，如此般第一次在西方国家过圣诞。

今年我扛起了担任主办当局的大旗，即自告奋勇地为家人准备X'mas 3 Course Meal，在家里吃一顿丰富、温馨，且经济实惠的圣诞大餐。

无论如何，在脑海中的计划早前已经跟几个屋友提起了，他们当然是举脚站赞同啦！

首先要做的事，就是设计出X'mas Menu。昨天花了大约2个小时时间，设计了自己还觉得挺满意的菜单。

Michelle准备两道前菜，即蔬菜通心粉汤（Minestrone Soup），烘芝士面包（cheese garlic bread）及忌廉加白酒式海鲜意大利面（Creamy Paglia E Fieno Pasta in White Wine）。

Kelly负责弄杂锦水果伴溶巧克力（Christmas Chocolate Fondue with Assorted Fruits），为餐后甜点。

我和Stephy负责主菜部分，主菜有三个选项，即照烧三文鱼（Wasabi Mayo Teriyaki Salmon）、西冷牛扒配蘑菇红酒汁（Sirloin Steak Au Vin） 及迷迭草香煎羊扒（Pan Fried Lamb Cutlet with Rosemary）。

当然，吃完丰富的晚餐后，自然也少不了礼物交换。今年的礼物交换的方式少许更改，就是以抽签决定你要送礼物的对象，同时间你也会受到某某某的礼物，一切保持神秘。

真期待圣诞节的到来！